随着我们生活的多样化发展

消费者在日常中越来越关心自己的膳食健康

说起主食，对于国人来说

大米自是不可或缺

市场的需求带动着产品不断的推陈出新

可能你也发现了

现在大米不仅外包装越来越精美了

各种“特色大米”也逐步走进我们的生活中

比如， β-葡聚糖大米!

葡聚糖是一类参与细胞多种生命运动

控制细胞分裂和分化

调节细胞生长与衰老的活性多糖

葡聚糖链的结构分为α型和β型，通常所说的葡聚糖是β型

β-葡聚糖是粮谷类作物和微生物细胞壁中富含的一种功能性多糖

现代医学和营养学的研究表明

它具有调节机体、抗癌、抗肿瘤、降低胆固醇

调节血脂和血糖等多种功能

是唯一可以使用于高血糖、高血压

高血脂（三高）人群的功能性的谷物

对于预防糖尿病可以说是百利而无一害

生活中如果摄入过多精白米面等高淀粉类粮食，不仅会让血糖忽高忽低难以控制，还更容易发胖。进餐后短期升高血糖，刺激胰岛素分泌，容易导致胰岛素抵抗，从而增加代谢综合征和2型糖尿病风险。

因此，对于健康人群来说，控制血糖水平、避免血糖的大幅度波动，也会对身体健康有很多的好处，诸如降低高血脂、冠心病、肥胖的发病风险，改善皮肤质量，减少爆痘风险等。

鉴于β-葡聚糖对人类健康的巨大作用，江苏润扬种业股份有限公司董事长吉善良先生兼济天下，以改革传统农业，全面健康中国人为己任，致力β-葡聚糖在农产品中的种植技术研究。

经过各高校的教授、专家不断地努力、不断地突破，应用科技手段，让水稻在自然生长过程中β--葡聚糖含量增加，历经十年研究，反复种植试验，β-葡聚糖大米终于种植成功。

经过国联质检葡聚糖含量认证，江淮道牌β-葡聚糖大米中β-葡聚糖含量达到惊人的8.61%以上、比称为“仙草”的灵芝葡聚糖含量还高出2倍之多，这一成功，填补了国内β-葡聚糖大米种植的空白，让老百姓通过食用大米就能轻松摄取β-葡聚糖，真正解决慢性病问题。